夏も近づく八十八夜、はもう1月ほど前に過ぎてしまいましたが、この時期は新茶のおいしい季節です。
緑茶なんて家で淹れない、お湯を沸かすのが面倒という方には水出し緑茶がオススメ。
1リットルにつき15グラムほどの茶葉を入れ、後は冷蔵庫に入れておくだけ。
冷たくてお茶の甘みが十分にひきだされて苦くない、夏にぴったりの淹れ方です。
京都はお茶の名産地の宇治がすぐそばですので、おいしいお茶も手に入りやすいですね。
6月30日は夏越祓(なごしのはらえ)で伝統的に水無月をいただく日です。
京都にはおいしい和菓子屋さんが沢山ありますので、皆さんも近所で水無月を買ってきて冷たい水出し緑茶と召し上がってはいかがでしょうか。
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学生ハウジング 京都産業大学学内店
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ニックネーム アカンベーダ